8. Oktober 2014

18. September 2014

Küchenschätze oder:wer arbeitet, muss auch backen und essen!

Alte Plätzchenformen
Einen wahren Schatz habe ich  ganz überraschend im Küchenschrank von meiner Omi gefunden.Durfte ihn mitnehmen unter der Bedingung, ihn zu hüten und in Ehren zu halten.Da sind auch tatsächlich noch ganz alte Formen von meiner aus der Pfalz stammenden Uroma dabei.Die kannte ich sogar noch, eine kleine und zierliche alte Dame,liebevoll genannt IGGELHEIM-OMA. Kindheitserinnerungen werden da wach!!
Zwetschgennudeln
Aus lauter Heimweh stellte ich mich sofort in die Küche und setzte ein Dampfl an. Für alle Nichtbäcker unter Euch: einen Vorteig für Hefeteig. bestehend aus Milch, Zucker, Hefe und etwas Mehl.Muss dazu sagen, ich stamme aus einer Bäckerei, daher die Liebe zum Backen.In der langen Reihe meiner Ahninnen befinden sich ausserdem Köchinnen und leidenschaftliche Zuckerbäckerinnen.Davon wird spätestens in der Adventszeit nochmal erzählt.
Die Zwetschgennudeln schmeckten sehr gut und erlebten  den Abend nicht mehr......

7. September 2014

September

Das Ende der Ferien naht mit Riesenschritten-wie jedes Jahr sehr überraschend und plötzlich.Mir jedenfalls kommt es immer so vor.Der Wettergott bescherte uns einige sehr schöne Tage in Amsterdam und an der deutschen Nordsee.Amsterdam aufregend,anregend und fordernd.Ostfriesland erhohlsam,ruhig und zum Seele baumeln lassen.Die Polaritäten des Lebens eben.
Aber genug der philosophischen Gedanken und zurück an die Arbeit,wobei das eine das andere ja nicht ausschließt !
Die ganze Welt ist eine Bühne......
..........Hier noch im Rohzustand!
Ein Beitrag in einer Zeitschrift hat mich zum Bau eines kleinen Tischtheaters inspiriert,natürlich aus Pappe und Papier.Die kleinen Weible im Hintergrund und die Ballerina stammen aus meinem Fundus und passen da ganz wunderbar hinein.Das kleineTheater steht momentan in Bregenz in der Verkauferei bei Angelika.Da der Bau sehr viel Spaß macht, habe ich auch gleich nochmal eines angefangen.Auch im Hinblick auf die kommenden Weihnachtsmärkte in Feldkirch und hier in Lindau im Zeughaus.

17. August 2014

Sommerfreuden

Es ist Mitte August und die lauen Sommernächte sind vorbei.Heute früh war es doch tatsächlich etwas neblig Gund dieser typische Herbstgeruch lag in der Luft.Um so mehr müssen wir die sonnigen Tage genießen.Gestern Abend inspirierten mich etliche frischgepflückte Himbeeren zu der Zubereitung eines Cranachan, das aus Sahne, Whisky, gerösteten Haferflocken und eben Himbeeren besteht.Der Abend war dann doch nicht so lau, aber der schottische Singlemalt aus den Highlands wärmte ganz vortrefflich Leib und Seele........
Cranachan,ein wunderbares schottisches Sommerdessert

2. August 2014

Der Hölle Rache....

Königin der Nacht
Heute habe ich noch nix aus dem Wunderland gehört. Es scheint, Alice und das Weiße Kaninchen sind zufrieden. Dafür hat sich eine andere zauberhafte Dame auf unserem Klavier häuslich niedergelassen:die Königin der Nacht aus Mozarts märchenhafter Oper "Die Zauberflöte".
Pünktlich zu den Bregenzer Festspielen steht sie im Schaufenster der Verkauferei.at und besingt verzweifelt den vermeintlichen Verlust ihrer Tochter Pamina.... Tja,Mütter und Töchter haben es manchmal nicht leicht miteinander. Das wusste anscheinend schon Mozart,das musikalische Genie!